手擀荞麦面是由鸡蛋和面粉为主要食材制作而成的一道美食,制作过程十分有趣,制作出来之后这道美味的手擀荞麦面吃起来十分美味,鲜美多汁,色味俱全哦,营养又美味,饼皮的清香还有鸡蛋的香味,好吃的很,适合为家人和朋友制作这道美味。
主料
面粉 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
将白面粉和荞麦粉以1:1的比例混合。
将饧好的面放在案板上擀成薄片,再一层层叠起,
用刀切将面切成细面条。
加入用虾壳煎炒后加水煮成的开水,继续烧开,加入氽了水的西兰花,放入胡椒粉和味精,撒上几根红柿子切成的细丝。三鲜卤就做好了。