美味的香菇手擀面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香菇手擀面是一道美味的小吃，作为早餐食用再方便不过了，过程也不用花多久的时间，食材准备也不复杂，早餐吃的就是要营养，口味清淡，如果早餐没吃好，可能一天胃都会很难受，赶紧学着给家人做着吃吧，在家人面前露一手，一定会收获大大的赞的哦。

主料

香菇 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材 ，香菇清洗干净备用

2.香菇（这里香菇我是用热水烫过的），肉切丁，葱切段，姜切片备用

3.面粉中加鸡蛋和成面团，盖保鲜膜醒20分钟

4.锅中放油，油温七成热时下葱姜八角炒香，倒入肉丁，炒至肉变色加入豆瓣酱翻炒，然后依次放入生抽，老抽，味达美

5.加水盖盖大火烧开，小火熬制20分钟