豆干炒年糕是一道能够简单制作的家常风味菜肴。豆干咸香爽口,硬中带韧,并且含有丰富的蛋白质,年糕含有丰富的营养物质,且口感香糯可口,两者的搭配形成独特的口感,且富含营养,使人食欲倍增,且制作过程十分简单方便,适合懒人操作,一定不能错过这道美味菜哦。
主料
豆干 :适量年糕 :适量
辅料
胡萝卜 :适量葱 :适量
油 :适量
辣椒酱 :适量
青椒 :适量
香菜梗 :适量
具体步骤
1.准备材料,豆干切厚片,辣椒切丝,胡萝卜切片,葱切沫。
2.年糕热水煮熟,过凉水
3.热油锅先放豆干煎硬,放年糕,胡萝卜,青椒,香菜梗。
4.放入香辣酱。
5.勾芡出锅。