油菜是一种营养非常丰富的菜,含有多种维生素,常吃油菜对人的健康有很大的好处。清炒虾仁油菜是一道简单快手的菜,有虾仁,有油菜,荤素搭配,营养美味。吃起来虽然清淡,但却不寡淡。不仅如此,还很爽口哦。做起来也很方便,是一道很不错的 快手菜。
主料
虾仁 :200油菜 :500
葱姜蒜 :适量
鸡汁 :适量
水淀粉 :5
辅料
食用油 :适量盐 :适量
具体步骤
油菜洗净,虾仁去虾线洗净备用
焯水油菜一分钟,捞出过凉水备用
油菜切块,虾仁切小段放盐和料酒水淀粉抓匀,葱姜切末,料酒,盐,鲜鸡汁,水淀粉备齐
热锅凉油煸香葱姜末
随后下入虾仁煸炒段生
在下入油菜
加入盐和鲜鸡汁炒匀出锅享用