虾子,弯曲的身子就像一个大写的C,它是大海馈赠给我们一份美好的礼物,它富含碘和蛋白质,具有清热利水,化痰补肾的作用,它更是预防碘缺乏病的好食材,也是有利于孩子智力发育的好菜。营养的清炒虾仁油菜,荤素搭配,营养好味道,做法也相当简单,家庭可日常做来补充能量哦,喜欢的朋友可以试试哦。
主料
鸡汁 :2滴葱末 :10
姜末 :10
水淀粉 :5
虾仁 :200
油菜 :1斤
辅料
食用油 :15ml盐 :1
具体步骤
1.油菜洗净,虾仁去虾线洗净备用
2.焯水油菜一分钟,捞出过凉水备用
3.油菜切块,虾仁切小段放盐和料酒水淀粉抓匀,葱姜切末,料酒,盐,鲜鸡汁,水淀粉备齐
4.热锅凉油煸香葱姜末
5.随后下入虾仁煸炒段生
6.在下入油菜
7.加入盐和鲜鸡汁炒匀出锅享用
1、焯油菜时水中点几滴保持菜翠绿。