核桃虾仁炒芹菜是一道富含多重营养元素的美味。核桃自是不用说,一直被誉为补脑界的明星。而虾仁和芹菜都是对身体大有益处。此外,核桃虾仁炒芹菜清淡爽口的口感以及易被吸收的特点都是受人青睐的亮点。而且该菜做法简单,不需要花太长时间来处理。
主料
虾仁 :10个核桃 :6个
芹菜 :150
辅料
淀粉 :适量生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
芹菜去叶,核桃去皮,虾仁去黑线,洗净备用。
虾仁加入适量淀粉,拌匀
烧开水将芹菜焯水,将焯水后的芹菜切丝
倒油进锅,将核桃炒熟盛出
锅中倒虾仁煸炒几下,再倒入芹菜翻炒几下
加盐和生抽调味
倒入核桃翻炒几下
盛出装盘即可