主料
包菜叶 :6片五花肉糜 :300
胡萝卜碎 :20
胡萝卜片 :6片
磨菇 :3只
姜末 :20
辅料
盐 鸡粉 油醋汁 香油 黑胡椒碎 葱 :适量具体步骤
1. 将胡萝卜碎,姜末,葱末盐,鸡粉,黑胡椒碎,香油与五花肉糜一起搅拌均匀待用
2. 包菜叶下入沸水氽烫,变软,捞出沥干待用
3. 捞出后去掉包菜的颈部将腌制好的肉馅包入包菜中
4. 逐一制成包菜卷
5. 将包菜卷放入烤盘中,淋上少量的油放入烤箱里,上下火180度烤15分钟
6. 烤熟后取出,装盘配以炒熟看胡萝卜片磨菇片豌豆,淋上油醋汁即可~
7. 上桌开吃
包菜叶氽烫至断生即可~