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主料
辅料
具体步骤
买好鲈鱼(让鱼贩弄干净偶~~~)回家清洗在二侧各开5刀,用生抽 盐 和胡椒粉腌入味 在刀口处和肚子里填上姜丝去腥味
用微波炉打10分钟一次,先后加工2次(看鱼的大小了,薄一点的可以直接打15分钟就好)
拿出来后,鱼身上的调味汁几乎全部进入鱼身。浇汁(起锅用葱姜蒜炸锅后,调好红糖,酱油 醋汁,勾芡 )
好了,装盘
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