主料
土豆 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
土豆切滚刀块，青椒掰片，茄子切滚刀块或者掰块。可以用少量盐撒在茄子上微微腌一下
切葱花、切蒜片或者蒜粒
热油后，先炸青椒5秒捞出。再炸土豆2分钟左右捞出。最后炸茄子2分钟左右捞出
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