这道洋葱爆羊肉的家常做法里面食材都是我们很常见的,几乎我身边的人家里的冰箱里面都会有这个,其实他还是可以用来做蛮多东西的,做成食物时的制作方法也很多,每一个味道都不错,大家也应该把我要教大家的这道菜收藏起来,怎么说呢,就是希望大家也都能喜欢。
主料
羊肉 : 250g洋葱 :200g
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
陈醋 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
干辣椒 : 适量
白糖 :适量
鸡蛋清 :适量
具体步骤
羊肉切薄片,用适量盐,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,蛋清,淀粉,腌渍片刻,备用
洋葱洗净去皮,切片;葱切马耳段,红辣椒斜切段,姜切丝,蒜切片备用。
吵锅烧热,放入适量油,5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
另起锅放入底油,爆炒姜蒜及干红辣椒,煸香后放入洋葱翻炒至软。
放入大葱翻炒至香。
放入过油的羊肉翻炒均匀
放入适量生抽
洋葱爆炒羊肉的做法步骤8 8.
放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可