速冻羊肉卷是个很方便的东西,逛超市时随手拿一盒回来冻在冰箱,可以做出好多种快手荤菜。大葱的葱白要多一点,葱白最惹味儿,有人做葱爆羊肉用羊后腿肉自己切片出来,我们为方便就用了速冻羊肉卷,这道菜前后做好只需一刻钟,谨,所以调料要先兑好,一倒就可以了。 快来制作 美味的洋葱爆羊肉的家常做法
主料
羊肉卷 :适量辅料
洋葱 :适量盐 :适量
具体步骤
首先,所有调味在小碗里调匀待用一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒
速冻羊肉卷这时有可能会出水(视你买的羊肉卷品质而定,我用过一点都没出水的),稍微炒炒就立马端起锅倒水然后赶紧继续炒,要很快哦~
看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀,倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白