健康的手指饼干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

低粉 ：35
蛋黄用糖 ：10
蛋白用糖 ：15

具体步骤

1.蛋折加蛋白用糖

2.打发到硬性发泡

3.蛋黄加糖加散

4.把蛋白倒入蛋黄中划十字的方法和匀

5.筛入低粉

6.和匀后，把蛋糊装到一次性保鲜袋中

7.挤到铺油布的烤盘中

8.150度烤10分钟左右即可

烹饪技巧

其实很简单用分蛋打发的方式，我一次一般做三四盘，一个蛋一个蛋的打，这边烤着那边开始再称量再打发，一盘实在是不够吃的