饼干是从小就存在的东西了，相信很多人都非常的喜欢吃饼干了，超市里各色各样的饼干都有，什么牌子的都有，今天我为大家介绍的是一款红茶手指饼干，听名字就知道是红茶做的，红茶是我非常喜欢喝的一款茶，她做出来的饼干相信也是非常好吃的。
主料
蛋白 ：140糖粉 ：17
糖 ：170
辅料
TPT(杏仁粉 糖粉 各半) ：150茶粉 ：20
装饰用茶叶 ：少许
具体步骤
杏仁粉糖粉过筛 茶粉称好倒入TPT中 混合均匀
烤箱提前预热 上下火160 度
蛋白加糖粉入打蛋盆 糖分三次加入 打蛋器中速打发至干性发泡 看起来光滑且光亮的状态
打发好的蛋白分三次 翻拌入杏仁粉糖粉茶粉混合物中
面糊混合均匀后 使用大圆嘴 面糊装入裱花袋 挤成长条状 每个手指饼干上撒少许茶叶 最后撒糖粉 入烤箱 烤15分钟左右 具体视烤箱而定 注意观察
