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主料
辅料
具体步骤
1. 火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟
2. 野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。
3. 续少加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。
4. 将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气焗炉8度(230°C/450°F)焗约2小时至熟。
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