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肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃

菜谱 阅读(2.65W)
肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

炒饭也是人类你知道生活中非常喜欢的一种小吃,我跟她在家里的时候就非常喜欢吃炒饭,今天从喝的是肉丝芥兰炒饭,回溯大比分上有了营养,而且还可以使嗯,炒饭的味道更加的鲜美参加人的食欲就有开了的作用,对于那些词语的下面一滴一滴下的饭可以有助于缓解哦。

主料

瘦肉 :80g
芥蓝 :350g

辅料

盐 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
鱼露 :适量
米饭适量

具体步骤

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第2张

1.将芥蓝洗净沥干水分备用;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第3张

2.芥蓝切碎,菜叶菜梗分别置放;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第4张

3.白米饭准备好;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第5张

4.瘦肉用水冲洗一遍,切丝备用;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第6张

5.将肉丝加入淀粉,鱼露,水搅拌腌制10分钟;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第7张

6.置锅火上,加入油烧5成热,放入肉丝滑炒,变色后盛出备用;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第8张

7.原锅加油加热,放入菜梗翻炒,加入鱼露;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第9张

8.翻炒2分钟后加入菜叶;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第10张

9.淋入适量的水略炒;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第11张

10.炒至芥蓝变软,加入鸡粉翻炒几下;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第12张

11.将米饭倒入锅里,用铲子将米饭炒松散开了;

肉丝芥蓝炒饭怎么做好吃又简单 第13张

12.炒至米饭均匀受热后倒入肉丝,翻炒几下即可出锅;

烹饪技巧

1炒菜水不能加多,要不炒出来的饭就口感不佳;2肉丝轻轻滑炒稍微变色即可,炒久就老了不好吃。