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主料
辅料
具体步骤
1.黄油隔热水融化。
2.加入蛋黄和糖粉。
3.打发至发白的状态,再筛入低筋面粉。
4.搅拌均匀。
5.装到裱花袋里。
6.挤出曲奇的样子来。
7.最后入烤箱,上下火,180度,18分钟。
烹饪技巧
挤曲奇是个活,一定要趁软的时候挤,硬了就不好挤。
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