蔓越莓红枣糯米饭,仅仅是听这个名字就觉得口里生津,心里甜丝丝!蔓越莓拥有较多的抗氧化物,而红枣的维生素含量比较高,糯米的蛋白质含量较高,因此蔓越莓红枣糯米饭既有防衰老的功效,也能温气补血,还可以健脾养胃,可以说是一菜多得。
主料
糯米 :200辅料
大枣 :2个蔓越莓干 :20粒
白糖 :2勺
红糖 :1勺
具体步骤
1.糯米提前泡好
2.泡好的糯米控干水分,上锅蒸20分钟到晶莹剔透。
3.蒸好的糯米饭拌1勺红糖,2勺白糖,拌匀
4.碗里刷油,铺上切好的枣条和蔓越莓干
5.铺上拌好的糯米饭,再次上锅蒸5分钟
6.蒸好的糯米饭倒扣在盘子里
1、二次蒸时一定要在碗里刷油。