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美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃

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美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

小熊咖喱腔骨饭是用咖喱、土豆以及腔骨等几种主要的原材料加工制作而成的,土豆中含有大量的淀粉,食用过后会产生强烈的饱腹感,正在减肥的朋友可以适当食用,咖喱和腔骨的加入让蔬菜和肉类荤素搭配合理,营养健康,这道咖喱腔骨饭中午做可以吃饱。

主料

咖喱 :50
土豆 :1个
腔骨 :500

辅料

米饭 :1碗
姜 :2片
盐 :适量
芝士片 :1片
海苔 :1张
葱 :1颗
八角 :2了
油 :3勺
酱豆腐 :1块
火腿肠 :1根

具体步骤

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料:好侍百多梦咖喱,腔骨,酱豆腐,葱姜,八角,油,盐,米饭,火腿肠,

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第3张

2.热锅冷油,油热加入葱姜八角炒香

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第4张

3.加入洗净控干水分的腔骨,淋入酱油和料酒加适量水大火烧开

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第5张

4.加入酱豆腐翻拌均匀转小火炖煮一个小时

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第6张

5.加入土豆炖煮二十分钟

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第7张

6.加入百多梦咖喱,适量盐不时的翻炒避免糊底,待汤汁浓稠即可(酱豆腐有咸味酌情加盐)

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第8张

7.米饭放入保鲜膜做成圆形饭团一定要充分攥紧

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第9张

8.制作一大两小饭团稍稍压扁一点点,大饭团用食指和中指塑形成头,小饭团用刀切掉五分之一塑形成耳朵

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第10张

9.火腿肠两片切去五分之一做内耳装饰

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第11张

10.芝士片建成圆形做眼睛和嘴巴,火腿肠做红脸蛋,海苔剪成黑眼珠和鼻子,米饭粒做眼睛

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第12张

11.同样用保鲜膜制作身体捏成上下窄中间略宽的长条稍稍压扁一点点

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第13张

12.搓两个长饭团做手臂

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第14张

13.芝士片剪成椭圆制作白白的肚皮

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第15张

14.捏长条饭团做腿,腿不要太长这样的小熊才够萌

美味的小熊咖喱腔骨饭怎么做好吃又简单 第16张

15.将做好的咖喱腔骨装入盘中,放入制作好的小熊,萌萌哒小熊咖喱腔骨饭,吸收了咖喱的香味腔骨和小熊都特别入味

烹饪技巧

1.腔骨提前焯水去血末。2.加入酱豆腐让腔骨色泽红润鲜艳。3.咖喱等待最后所有食材都熟了再放入。4.放入咖喱要不是的翻炒避免糊。5.制作小熊的时候保鲜膜容易收缩将保鲜膜盖在碗口,再放入米饭保鲜膜不会收缩。6.饭团一定要攥紧避免散开。7先放入咖喱腔骨再放入做好的造型,米饭融入了咖喱香才美味。