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主料
辅料
具体步骤
1.青椒切边 蒜切片 干辣椒切小段 备用
2.待油烧至十成熟 放入整理成小段的四季豆 大火爆炒
3.待所有四季豆都变色后 加入一大勺盐(四季豆非常废盐跟油,照平常量加盐会没有味道) 然后加入青椒边跟干辣椒段 翻炒至四季豆微焦
4.最后加入蒜片 倒入少量酱油 翻炒一分钟出锅即可
5.装盘
烹饪技巧
四季豆一定要确保熟透不然容易中毒
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