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主料
辅料
具体步骤
1.清洗准备好所有食材
2.土豆、青红椒、葱切好待用(土豆片用水泡一会)
3.肥瘦肉分开切好
4.锅内放一点点油,加入肥肉把油逼出来
5.再放入瘦肉,炒至微黄,加入少许盐、豆瓣酱、葱花炒匀
6.下入土豆片翻炒,再加入少许盐
7.土豆片煎至微黄,最后放入青红椒、蒜碎、鸡精即可出锅
烹饪技巧
因为放了豆瓣酱,所以就只放了少许盐,就可以
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