十分诱人的土豆炖肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：260
肉块 ：600

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮切块

2.锅里烧开水

3.切好的肉块直接扔到开水锅里煮，煮出来那血水

4.捞出备用

5.锅里放入适量白糖加入一点点水

6.小火烧，白糖融化

7.等糖颜色由白色变至发红时

8.倒入肉块翻搅

9.加入葱花蒜片姜片还有花椒大料

10.倒入适量酱油

11.来回翻炒

12.多炒一会

13.炒的上了红色

14.倒入土豆

15.加入2勺盐

16.再加入适量水没过土豆肉块

17.盖上盖子大火烧开

18.然后小火炖上20-30分钟，中间搅拌2次

19.出锅啦

20.土豆软软的，肉块也不柴，肉质很嫩

烹饪技巧

土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。