土豆炖肉，是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，各个地方做法不一，原料一般主要是土豆和肉。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国个地方人民的喜爱。当土豆炖肉在锅里咕嘟咕嘟冒着热气的时候，浓浓的香气也让食客们食欲大动哟。
主料
土豆 ：600g瘦肉 ：400g
辅料
老抽 ：适量小葱 ：适量
八角 ：1个
姜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.土豆四个，切块
2.肉切块
3.土豆切块
4.准备配料，葱，姜，八角
5.锅里放油，放入八角，葱，姜炒香
6.放入肉翻炒
7.下入土豆翻炒
8.放入调料盐，鸡精，老抽
9.翻炒过后，加入适量的水炖
10.放入适量水炖
11.小火炒至土豆软糯
12.出锅后，撒上小葱
无
