诱人的麻辣鸡腿炖土豆怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道诱人的麻辣鸡腿炖土豆 是一道超级美味的菜式。鸡腿的肉质非常的细嫩，而且它还还有丰富的胶原蛋白，尤其是多吃他的鸡皮对皮肤非常的好。土豆是一道可以百搭的食材，它不管是怎么做清炖，油炸，油煎都很好吃。整体的味道麻辣五香很适合当做下饭菜。

主料

鸡腿 ：6个
土豆 ：2个

辅料

老抽 ：半勺
盐 ：适量
生抽 ：1勺
香醋 ：半勺
葱姜蒜干辣椒 ：适量
花椒 ：10粒
胡椒粉 ：少许
花生油 ：适量

具体步骤

1.鸡腿下锅焯水。

2.捞出来洗干净沥水待用。

3.准备葱姜蒜干辣椒切碎，花椒备用。

4.土豆去皮洗净切成块。

5.热锅凉油放入葱姜蒜干辣椒花椒煸香。

6.放入鸡腿煸炒。

7.再放入土豆块煸炒均匀。

8.加入生抽老抽香醋胡椒粉煸香。

9.加水没过土豆鸡腿，大火烧开。

10.收干汁关火，加盐拌匀调味。

11.装盘享用吧！

烹饪技巧

1、鸡腿焯水去除部分油脂。