诱人的土豆炖牛肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酱牛肉 ：80
胡萝卜 ：1个
土豆 ：2个

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.土豆、胡萝卜削皮切滚刀块。

2.锅中放肥牛肉炒出油。

3.放入土豆和胡萝卜煸炒。

4.倒入剩下的牛肉翻炒。

5.炒好后加入清水开始炖。

6.大概20分钟，土豆、胡萝卜软烂即可。

7.大功告成啦，拌米饭或是面条都是超级美味的。

烹饪技巧

牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。