十分诱人的酸辣土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆丝 ：200

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝，放在清水中，洗去一部分淀粉

2.锅中放油，放入葱姜爆香

3.放入干辣椒炒出辣味，放入土豆丝

4.加入少许食醋翻炒

5.加入少许鸡精出锅

烹饪技巧

土豆丝放水中去掉一部分淀粉，炒起来更脆