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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅洗净,葱切段,姜切片备用。
2.锅中放入适量油,油热后放入葱、姜和蒜充分爆香。
3.将鸡翅下入锅中,煸炒至表面焦黄。
4.倒入适量酱油,翻炒均匀,加入适量花椒。
5.加入适量温水,水的量刚好和鸡翅持平。
6.中小火炖煮至汤汁粘稠后即可关火盛出。
烹饪技巧
耀婕的贴心提示:1.炒葱姜蒜的时候充分炒香,再加鸡翅,鸡翅才会好吃。2.炖鸡翅的时候,可以根据个人口味放些土豆、胡萝卜之类的蔬菜。
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