今天要做的就是司康蛋糕,因为之前没有没有怎么注意的时候呢,然后把我的面粉不小心 都给洒了,只剩下小半袋了,扔了吧就又觉得可惜,所以我就拿着那小半袋的面粉,就打算做一个简单的芝麻红糖司康蛋糕了,也是挺容易的新手入门蛋糕。
主料
低筋面粉 :100红糖 :15
盐 :1
油 :25
牛奶 :45
泡打粉 :4
鸡蛋液 :15
辅料
芝麻 :适量刷表面蛋液 :适量
具体步骤
1.把低筋面粉、泡打粉、糖、盐和油混合均匀
2.加入牛奶和蛋液,揉成团
3.加入芝麻揉匀
4.把面团擀成1.5CM厚的面片
5.均匀切成八块
6.摆入烤盘,表面刷一层蛋液
7.放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右
8.烤好出炉
将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到面团表面光亮即可。