很有食欲的虾皮炒芥菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾皮 ：30
芥菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.虾皮用料酒泡一会

2.芥菜取嫩叶，洗净，切细

3.热锅下油，倒入芥菜的茎略炒

4.随后倒入叶子部分

5.再放入虾皮炒

6.加适量的盐炒均

7.可装盘

烹饪技巧

虾皮用料酒泡不仅可以让虾皮不太硬，又可以去腥。芥菜的茎粗，不容易熟，要先炒一会，一起炒的话炒久了把叶子也炒黄了。