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主料
辅料
具体步骤
1.葱蒜切片,姜切丝;白菜洗净切成小块。
2.粉丝用清水冲洗之后浸泡至稍软。
3.炒锅加油烧热,放入葱姜蒜炒香。
4.放入白菜翻炒,放入盐翻炒至白菜出水。
5.炒至白菜稍软时,放入五香粉,放入酱油调色。
6.放入粉丝,翻炒至粉丝熟透。
7.盛出即可。
烹饪技巧
炒白菜时放入盐翻炒,白菜更易炒出汁水。
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