牛肉葱油饼主要是以葱为食材与牛肉做成的一种馅，葱本身就是一种调料，很多人在做菜与做饭时，都喜欢放一点，尤其是在炒菜的时候，在油锅里放一点葱，它的香味扑面而来，就感觉吃的整顿饭都是香的，葱本身就有点辛辣，用它与牛肉做成馅可以提升馅的口味。
主料
面粉 ：150g辅料
油 ：适量牛肉末 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
酵母粉 ：2g
具体步骤
1.用水化开酵母，加入面粉中揉捏成团发酵半小时。
2.发酵好的面团搓长条。
3.切成大小一致的小面团。
4.小面团压扁，擀长条状。
5.撒上用油炒熟的牛肉末和葱末。
6.从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状。
7.锅里下少许油煎熟即可。
饼可以擀的薄一些，以免煎的时候里面不熟，外面也容易焦。
