香甜开花馒头怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

开花馒头的特点是在馒头上切上十字，因此在煮熟后馒头便会沿着四边打开，呈现出开花似的形状。开花馒头甜润可口，软软的口感让人回味无穷，馒头的吃法不止一种，可根据个人口味增添不同的食材会更加口味多样。早餐配上炼奶一起吃会更加美味。

主料

白面 ：500

辅料

白糖 ：适量
红糖 ：适量
发酵粉 ：适量

具体步骤

1.面粉里面加入白糖，酵母粉。

2.面粉里面加入红糖，酵母粉

3.用温水和面饧发。

4.用温水和面饧发。

5.面饧发好了。

6.面饧发好了

7.将饧发好的面做成剂子，将加入白糖的剂子擀制。

8.用白糖的皮，包裹红糖的面剂子。

9.用大片化开十字露出里面的红糖面即可。

10.放到蒸锅里，再饧发30分钟。

11.饧发好了，冷水蒸，上气后计时20分钟即可。

12.蒸熟的馒头。

13.装盘。

烹饪技巧

在用刀片切口的时候，小一些就好看了。