螺肉炒芋蒙是一款十分美味的食物,色香味俱全,是宴请的拿手好菜,螺肉含有丰富的营养的物质,螺肉加上芋蒙,碰撞出了新的香味,刺激了人们的味蕾。再加上盐,蒜爆香,螺肉的肉质更加的鲜美,小朋友都喜欢吃,蒜的香味会更加显现出来,快来制作吧。
主料
芋蒙 :500花甲螺肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :少许
蒜 :少许
具体步骤
1.芋蒙切成合适大小,螺肉洗净
2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
3.香菇,胡萝卜切丁备用。
4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
6.青菜洗净,切好备用。
7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
8.米里放入一大勺油。
9.搅拌均匀,静止十分钟。
10.锅中放入3大碗水。
11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
13.放入青菜,开中小火继续煮。
14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
5.放水于芋蒙齐平,焖至收汁即可