青椒炒海螺片，海螺富含蛋白质，维生素，是一种营养价值很高的保健食品，它有很多种吃法，在煮之前一定要用干净水浸泡一夜，让它把体内的泥沙吐干净，还要煮十分钟以上，食用时去掉头部，否则容易食物中毒，不过它的美味是不容置疑的，不信你来试试。
主料
青椒 ：3个胡萝卜 ：一根
洋葱 ：半个
海螺肉 ：100
辅料
大蒜 ：2个酱油 ：适量
盐 ：适量
玉米油 ：适量
具体步骤
将海螺肉切成片，青椒，胡萝卜和洋葱切成片，大蒜拍扁待用。
热锅放入油，将大蒜放入爆出香味
放入胡萝卜片翻炒几下。
放入洋葱翻炒一小会
加入青椒、酱油、海螺片翻炒
放少许盐炒熟即可
