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主料
辅料
具体步骤
1. 先腌制小排,放料酒,生抽,老抽上色,葱姜,(可按自己口味加放五香粉),之后加淀粉和匀,腌制15分钟
2. 把青椒、蒜切小块。
3. 放油,油热后放拍好的蒜,爆香后放肉,炒至金黄色后盛出。
4. 放油,不用多,油热后放肉及青椒一起翻炒,最后放点鸡精 ,熟了即可
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