“白米固然普遍,可是营养差,淀粉量高,粗粮不仅促进消化而且咀嚼有味道,燕麦粘粘的增加口感,胡萝卜生食营养无吸收,煮熟营养上乘。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
粗粮燕麦粥的做法步骤
1、准备茬子。
2、燕麦,推荐“桂格”,沃尔玛有卖。
3、份量,此匙分别装燕麦和茬子各满满两匙,水量半锅(我的是小锅),一定等水煮开在下茬子,茬子浸泡半小时再入水。
4、下锅后,一个方向慢慢搅动,防止粘锅,此时的火力是最大,待咕嘟出来的时候,小火。
5、放入胡萝卜,我买的是已经削皮的胡萝卜宝宝,此时放入胡萝卜不会煮烂掉,而是恰到好处口感。继续搅拌一个方向20分钟。
6、雾气太大,所以相片有点糊了,完成了,是不是很简单?养胃,可口。我是前一天的晚上半夜煮的,第二天早上起来吃,也不会大夏天的出汗。
小窍门
具体粗粮依据个人喜好,whatever,燕麦是我的最爱。