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主料
辅料
具体步骤
1. 先下油加热再加入蒜末姜末爆香。
2. 接着下青菜、圣女果炒,然后下面炒匀。
3. 最后加入生抽、老抽各一勺,盐、糖各小半勺,继续炒匀,大概2分钟可以出锅了(加了生抽就可以不放鸡精或者味精了)
烹饪技巧
粉干要用冷水浸泡这样面有劲道而且不会胡、大约泡10分钟、有结粗条的扳开在下过。
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