主料
对虾 :500辅料
蒜头 :7瓣盐 :适量
黑胡椒 :适量
橄榄油 :适量
香草 :少许
辣椒粉(可不加) :少许
蒜粉(可不加) :少许
料酒 :适量
具体步骤
1. 对虾洗净,剪去虾抢和虾须,从虾背对半切开.但不要全部切断,然后展开,再横向拍一下虾肉,用盐和料酒涂抹虾肉,腌制10分钟后,铺平在烤盘上.
2. 用盐和料酒涂抹虾肉,腌制10分钟后,将虾平展铺在烤盘内的锡纸上.
3. 蒜头切成蒜末,和盐,黑胡椒,橄榄油,料酒,辣椒粉,蒜粉一同撒在虾背上.
4. 烤箱中层,200度上下火,烤约15分钟即可.