传统烂面糊,小时候穷的时候就经常吃面糊,但是长大之后因为家庭条件变好了,吃的东西也开始越来越多了,就再也没有吃过面糊这个东西了,最近突然在网上看见了,就感觉发现了童年的味道一样,所以就自己动手做来吃,没想到还是原来的味道,还是那么的好吃
主料
韭菜 :400精面粉 :200
水 :400
辅料
植物油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
选取新鲜韭菜350克,洗净,切成段备用
炒锅中放植物油,七成热后,加适量酱油,然后把韭菜段入锅 ,炒至变软后加入适量精面粉
用筷子快速搅匀,一定要快,否则会糊锅
加入适量白开水 搅匀,继续熬煮
熬煮3至5分钟,加入食盐即可
一盆味道鲜美的传统烂面糊就熬好了,可香了,你也试试吧