家常香菇烧鸭腿，烧鸭腿很好吃，香菇搭配烧鸭腿，会更美味哦。今天我们来学习这款家常香菇烧鸭腿，这道美味菜肴由香菇、鸭腿作为主材；油、盐、蚝油、老抽等作为辅材，就可以做出一锅混合着香菇的鲜香味道与烧鸭腿的美味的家常香菇烧鸭腿啦。
主料
香菇 ：30鸭腿 ：80
辅料
蒜 ：5油 ：5
酒 ：5
蚝油 ：5
红枣 ：9
盐 ：5
醋 ：5
老抽 ：5
具体步骤
把鸭腿解冻（因为买的是冰鲜鸭腿）
香菇提前泡发
鸭腿洗净砍块，焯水
鸭腿焯水后洗净，沥干水分清洗香菇挤去水分蒜拍成蒜米，姜切片
热锅，下少许油，放入姜蒜煸香，倒入鸭腿块煸炒出香味
下香菇翻炒，加入少许酒 适量清水，放入掰开红枣，加盖焖煮
十分钟后揭盖，加入适量盐，少许蚝油 老抽，加盖继续焖煮
三分钟后汁已基本烧干，即可出锅。
