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主料
辅料
具体步骤
猪里脊肉去除筋膜,切薄片
加适量料酒
加适量盐,拌匀
盘中装淀粉
把腌制好的肉片,沾上淀粉
全都沾完淀粉备用
锅中放油,肉片炸两次
锅中放底油,倒入番茄酱
倒入白糖
小火,炒出泡泡
倒入炸好的肉片
翻炒,让肉片都沾上番茄酱汁,起锅装盘
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