可爱迷你的小南瓜清甜鲜香,里面盛满鲜嫩可口的排骨,软糯清甜的冬瓜,配以香浓顺滑的骨汤和清新的海带一道蒸煮,口感清甜惹人胃口大开,色泽清新诱人。而且制作方法简单快捷,这样一道美味又有营养的南瓜排骨炖盅,你是不是也想试试呢?
主料
南瓜 :1000排骨 :600
冬瓜 :550
辅料
葱姜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
海带 :适量
具体步骤
排骨焯水,海带辫成结,冬瓜挖球,小南瓜挖空
油热下排骨翻炒,加入料酒,排骨八分熟加少许盐
南瓜盅里加入排骨、海带结、冬瓜球、加入骨汤
盖上小盖大火蒸15分钟