主料
排骨 :400南瓜 :300
辅料
胡椒粒 :适量胡萝卜 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.排骨剁小段,开水焯水后洗去浮沫,放入隔水炖盅。
2.南瓜和胡萝卜备好。
3.南瓜去瓤切成大块。(和排骨差不多大小。)
4.葱、姜、香叶、八角、胡椒粒,备好。
5.炖盅按放好,加好水。
6.倒入调料。
7.放上南瓜块。盖好,设置快煮2小时。
8.胡萝卜切块,备点小葱碎。
9.1小时候打开炖盅,放入胡萝卜和盐。在盖好,接着完成即可
10.时间到,打开撒上葱碎拌匀。盛出即可。
没有什么制作技巧,胡萝卜和盐后放就可以。