鹌鹑蛋是我很喜欢吃的,因为个头小小的,我能一口吃一个,不像鸡蛋一样,太大了,吃起来的口感也没有那么好了,以前我特别喜欢吃卤的鹌鹑蛋,味道特别的香,这次我买了点新鲜的鹌鹑蛋,做鹌鹑蛋烩白菜,白菜配鹌鹑蛋还是头一回,味道还不错。
主料
鹌鹑蛋 :200白菜 :200
辅料
盐 :适量耗油 :适量
油 :适量
具体步骤
将鹌鹑蛋洗净加水,水里面加点盐煮熟,剥壳。
剥好壳备用。
白菜洗净切成粗丝。
锅里放油,炒白菜。
白菜翻炒至软。
倒入鹌鹑蛋继续翻炒。
放少许盐,适量的蚝油继续翻炒
鹌鹑蛋烩白菜就好了。
装盘即可食用。