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主料
辅料
具体步骤
1.莲藕切成丝
2.红椒切成丝备用
3.瘦肉切丝,用料酒和盐、生粉腌制15分钟备用
4.将莲藕焯水2 分钟,捞起备用
5.锅烧热,放少许油
6.放入腌制好的肉翻炒变色
7.放入红椒丝翻炒
8.放入焯好水的莲藕丝翻炒
9.放盐调味
10.放味精增鲜
11.翻炒几下,就做好了
烹饪技巧
做这道菜要火大速度快哟。
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