瘦肉莲藕这道菜第一次吃是在朋友家聚会的时候。当时觉得这道菜是很清淡的。没有放辣椒。而且实际上热量也是比较低的。全部都是纯瘦肉。自己在做的时候,其实是放了一些辣椒进去调味的。这个辣椒的话,也是起到了很大的作用。不喜欢这么重口味的也可以选择不放。
主料
莲藕 :300瘦肉 :300
辅料
酱油 :适量料酒 :适量
辣椒 :一个
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.莲藕切片
2.瘦肉切片
3.锅里放油,倒入瘦肉大火翻炒
4.肉变色后加入料酒,盐,酱油
5.加入藕片,继续翻炒
6.加入小半碗水,水煮快干加入鸡精翻炒均匀
7.起锅了