美味虾皮豆干炒尖椒怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小虾米比起龙虾更香，口感更脆，而且还很便宜，虽然都不是吃肉的，但是却有龙虾没有的香脆可口，配上豆干更是把香味提升了一个境界，虾皮豆干炒尖椒比较辣，特别的入味，模模糊糊的把尖椒当成豆角可就不好了。这样一道香气四溢的菜品真真要赶快试起来了。

主料

尖椒 ：200
豆干 ：3块
虾皮 ：30

辅料

葱 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.尖椒洗净。

2.切成小圆段。

3.豆干切成小丁。

4.葱切成葱花。

5.虾皮择一下其中的杂物。

6.热油锅放入虾皮煸炒。

7.将虾皮炒焦脆。

8.放入豆干煸炒。

9.待豆干也炒成外表焦脆，放入葱花，炒出香味。

10.放入尖椒段继续煸炒。

11.放入少许的生抽，煸炒均匀后关火。

12.可以装盘了，特别的简单。

烹饪技巧

1、因为虾皮含盐，所以这个小菜不用放盐和味精。