主料
苹果 :半个紫薯 :30
糯米粉 :100
辅料
糖粉 :10芝麻 :适量
牛奶 :适量
油 :适量
具体步骤
1.紫薯蒸熟去皮。
2.只用到上面的一块压成泥。
3.加入糯米粉和糖粉拌匀。
4.拌成紫薯粉。
5.苹果切碎。
6.快速加入紫薯粉中拌匀。(这样可防止苹果变黑了)
7.加入适量的牛奶,一点点加。
8.揉成面团即可(软硬适中)
9.分成均等的小面团。
10.沾上芝麻用手压成小饼。
11.平底锅放少量的油,放入小饼小火煎至两面金黄即可。
12.出锅了,外层香脆,内里糯香呢!
牛奶不要一次性加,一点点加。小火煎!