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主料
辅料
具体步骤
1.鲜香菇剪去根部,放盐水里浸泡一会
2.肉末放盐拌匀
3.把腌好的肉放在香菇上面
4.打入一个鹌鹑蛋,放上葱段后上锅蒸
5.蒸熟后夹出来放另一个盘子里
6.蒸出来的汤汁倒入锅中调味
7.倒入生粉勾芡一下
8.淋上汤汁即可
烹饪技巧
汤汁也可以不勾芡
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