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主料
辅料
具体步骤
1.火腿肠去皮
2.每根切成两份
3.在每一小段上均匀地划上剧齿状
4.将两段分开
5.全部做好
6.锅中放适量油,烧至六成热
7.放入火腿肠
8.炸至变色捞起,沥干油份直接吃就可以,也可浇上调料会更美味
烹饪技巧
1、火腿肠划剧齿时,尽量划细长一点,比较美观,划得深一点容易分开2、油温不要太高
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