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主料
辅料
具体步骤
1.剥好皮蛋
2.豆腐切成小丁
3.葱姜切碎
4.皮蛋放底下,加入豆腐葱姜,盐,白糖,胡椒粉鸡精,锅烧热烧油至8分热可加点花叔;将油淋在葱姜佐料上。
5.用筷子开始拌皮蛋豆腐,拌好后撒上葱花
烹饪技巧
个人认为这道菜就要蒜多才好吃
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